中华老字号清真梁义隆桂花酥糖500g简装典传统食品甜食糕点茶点

本款为简装酥糖

另有精装酥糖--http://xinyu.witcp.com/shop/c94/tb19ede96cb5.html

礼盒装酥糖--http://xinyu.witcp.com/shop/c94/tb19ee5aa8cd.html

“茶罢一块糖。咽而即消爽。细嚼丹桂美，甜酥夹麻香.”桂花酥糖，为九江特产，源于宋代江州（今九江）。即为圆形，呈管状，用饴糖卷成筒，形似“小龙”，故名“雪龙”。

       相传，江州司马白居易见“雪龙”这种土特产很有特色，但又缺点什么，联想起游庐山时看的情景，那满山的桂花及僧人用糖腌制的蜜桂花，于是建议桂花入味，之后“雪龙”起了质的变化，酥脆绵软，落口即化，且香味扑鼻，沁人心脾，桂花酥糖因此流传至今。

       酥糖是一种民间流传多年的大众零食，粱义隆酥糖坚持采用传统工艺手工制作，用料讲究，不加任何防腐剂，酥糖中加入的是天然桂花，绝非香精。芝麻也是选用上等芝麻，磨碎到出芝麻油才使用。做出来的酥糖外型朴实，但是入口香酥润口，回味无穷，和茶饼一样是实体店卖得最好的一款产品。在过年时是当地老百姓招待宾客和送礼的必备年货。

       当年蒋介石，宋美玲夫妇在庐山居住时，宋美龄常常点名要买梁义隆的酥糖，以下是有记录九江历史的有关书籍中关于梁义隆的描述片断，现在连同梁义隆获得的老字号牌匾一起都保留在九江市档案馆中：

       一九四六年抗战胜利前后，蒋介石和宋美龄在美庐住了九个年头，有许多重要活动在这里进行的，几乎每天都有人前来汇报或是谈论重要事议。但凡来了客人，讲究礼仪的宋美龄都会拿出糕点来招待他们。宋美龄常常点名要买梁义隆的糕点。“梁义隆”还生产一种酥糖，香脆味甜、落口酥香，吃过让人回味不已。这种酥糖更是宋美玲嗜吃之物，每年夏天，宋美玲一来庐山就要派专人去到山下定做好，再送到山上来。（载入方方著《到庐山看老别墅》第62页）。一九四六年八月五日将介石会晤美国代表马歇尔.司徒雷登，……在这期间蒋介石、宋美龄夫妇招待客人的茶点都指名要清真“梁义隆”所产。尤其是“梁义隆”茶饼、酥糖，香酥可口，落口即化、味中飘溢出淡淡的桂花香味，吃后让人回味无穷，久久难忘。解放前夕，出身回民的白崇禧，曾任国民党政府的国防部长，那年到九江视察工作时，还慕名到“梁义隆”饼店。品尝该店制作的茶饼，沙其玛、酥糖等糕点，吃后赞不绝口，连称“不错，不错！”并叫随行置办了一批糕点带回家请客人享用。名人尝识，众人的颂扬，使“梁义隆”品牌越发响亮，名声也随之远播。（载入《九江近代名商》第201页）

       酥糖在天热的时候就会停产，十月底才开始做。由于坚持用手工制作，每天的产量有限，经常供不应求。喜欢粱义隆糕点的朋友一定要抓紧时间定购哦！

重量：500克，每袋8条

食用方法：开袋即食

       介绍一个食用妙泛过年家家都要吃汤圆，调制汤圆陷时用梁义隆酥糖代替芝麻和白糖，做出来的汤圆陷非常好吃！说到这，我口水都要流出来了！！